Что есть, чтобы похудеть? Такой вопрос задают многие женщины. Конечно, существует большое количество ответов на данный вопрос, но сегодня мы рассмотрим состав сбалансированного питания пищевой пирамиды.
Представьте треугольник. Разделите его на блоки. Самый нижний блок составляет основу, над ним еще два блока больших, еще выше два блока поменьше и самая вершина – это маленькая пирамидка. Это и будут шесть самых важных и обязательных элементов, которые необходимо употреблять.
А теперь подробно рассмотрим каждый из элементов
Начнем с первого – это злаки
Как правило, это самый важный элемент и тот, который часто недооценивают. Сюда относят: хлеб грубого помола, гречка, пшеничная крупа, рис, овсянка, макароны из пшеницы твердых сортов доставляют в организм такие витамины, как A и Е, а также клетчатку. Поэтому, каши есть на завтрак не только вкусно, но и также полезно. Конечно, булочки, торты, белый хлеб и разные другие кондитерские изделия не имеют никакого отношения к правильному питанию и совершенно не помогают похудеть.
Элементы второго и третьего блока – это фрукты и овощи
Рекомендуется в день съедать не меньше трех фруктов, а это пяти порций. Под порцией принимается один плод среднего размера, чашечка порезанных фруктов, четверть чашки сухофруктов, полчашки сока. Лучше всего брать красные, оранжевые и ярко-желтые овощи и фрукты. Они являются источниками бета-каротина.
К четвертому блоку относят мясо.
Признаком правильного питания является употребление в рацион аминокислот и протеиновых продуктов. Как это понять? То есть употребление птицы, нежирного мяса, рыбы, бобов, творога, чечевицы, яиц, гороха, сыра. В день разрешается употреблять от четырех до восьми порций. Одну порцию можно приравнять к 30 граммам мяса, 30-60г творога или сыра, одному яйцу, полчашки гороха. Если все это съедать, то вы обеспечите свой организм витамином В и железом. В морепродуктах содержится кислоты омега-3 и омега-6, селен, а они, как известно, продлевают молодость. Они содержатся в кальмарах и в рыбе. Что следует исключить, так это колбасу, сосиски, ветчину.
Пятый блок включает в себя молочные продукты.
Молоко и кисломолочные продукты являются источниками витаминов Е и А. Для того чтобы укрепить иммунитет или провести профилактику дисбактериоза, вам необходимо всего две чашки в день обезжиренного йогурта или кефира. Необходимо избегать такие продукты, которые содержат животные жиры. К ним относят: майонез, жирные соусы, сметану, мороженое.
Шестой блок пищевой пирамиды составляют жиросодержащие продукты.
К ним относятся: орехи, животные и растительные масла. А они, как известно, являютс источниками полиненасыщенных жирных кислот.
